7月30日，农历六月初六，正是苗族传统节日“吃新节”。清晨的阳光穿透云层，洒在被葱茏山峦环抱的爱和村，这个传统村落里，一场酝酿已久的盛事正随着晨曦慢慢拉开序幕。
节日当天，爱和村弥漫着欢声笑语。无论男女老少，都换上了自己最精美的苗族服饰，盛装出席这场盛大的庆典。他们身着色彩斑斓的苗族服装，脸上洋溢着幸福的笑容，仿佛要将这份节日的喜悦传递给每一个人。
青年男女以精致的银饰和刺绣服饰，展示着苗族的精湛工艺和独特审美；而年长者则以庄重的服饰，传递着对传统文化的尊重和传承。整个村庄仿佛变成了一个五彩斑斓的舞台，载歌载舞，热闹非凡。
“吃新节”不仅吸引了爱和村本地的村民，还吸引了周边村落的居民和远道而来的游客。他们被这里的欢乐气氛所吸引，纷纷加入庆祝活动中。游客们惊叹于苗族服饰的华美，对苗族的歌舞和习俗表现出浓厚的兴趣。
“早就听说爱和村六月六活动好玩，早早地就带家人来了，现场人很多，活动也有意思，不虚此行。”一位三穗县的游客笑着说道。而周边村民则表示，每年的“吃新节”都是他们期待的盛事，不仅可以重温和体验苗族文化，还能加强邻里之间的联系。
“我们想通过这样的传统民族节日，让年轻一代了解和记住我们的少数民族传统文化，这是我们文化自信的体现。”爱和村村支书田茂东说。
“吃新节”吸引了众多游客到访，带动了当地餐饮、住宿等消费，为金堡镇的文化发展和旅游带来了新的机遇。下一步，金堡镇将以此为契机，进一步推广和传承少数民族文化，发展乡村旅游，为当地的经济社会发展注入新的活力。